Meski resepnya sederhana, hasilnya tetap nikmat. Untuk tambahan gizi, kamu bisa menambahkan tumisan sayuran sebagai lauk pendamping agar santapan lebih lengkap.
Bahan-bahan:
- 8 paha ayam bagian bawah
- 3 buah kentang, potong menjadi 4 bagian
- 3 sdm minyak sayur
Bumbu:
- 50 g bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kaldu jamur
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara Memasak:
- Cuci bersih paha ayam, pastikan bagian daging juga dibersihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan ayam ke dalam wajan.
- Tambahkan kentang yang telah dipotong, lalu tuang air. Masak ayam dan kentang hingga matang.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk rata agar bumbu meresap.
- Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan ayam benar-benar bumbu meresap.
- Sajikan ayam kecap hangat bersama nasi putih.
Dengan bumbu yang meresap sempurna, ayam kecap ini memberikan rasa gurih manis yang pas, sekaligus praktis untuk dinikmati sebagai santapan sehari-hari.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
