Selanjutnya, panaskan mentega di wajan dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, lalu masak hingga berubah warna.
Tambahkan pasta tomat, tomat parut, oregano, basil, bayleaf, merica, gula, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
Tuangkan air rebusan pasta ke dalam saus, kemudian masak kembali hingga teksturnya mengental dan bumbu meresap sempurna.
Masukkan makaroni yang sudah direbus ke dalam saus bolognese, lalu aduk hingga seluruh permukaan pasta terlapisi saus secara merata.
Sajikan makaroni bolognese selagi hangat dengan taburan daun peterseli segar untuk menambah aroma dan tampilan yang lebih menarik.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
