BOGORTODAY.COM – Opor ayam sering kali identik dengan hidangan khas Lebaran. Namun, sajian berkuah santan ini juga cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari bersama keluarga. Salah satu variasi yang banyak disukai adalah opor ayam kampung kuah kuning yang memiliki cita rasa gurih dengan aroma rempah yang khas.
Penggunaan ayam kampung membuat tekstur daging lebih padat dan cita rasanya lebih kaya dibandingkan ayam biasa. Kuah santan yang dipadukan dengan kunyit dan aneka bumbu rempah menghasilkan warna kuning menggugah selera sekaligus rasa yang semakin nikmat.
Agar lebih lengkap, opor ayam kuah kuning juga dapat ditambahkan tahu atau telur rebus. Sajikan bersama nasi hangat atau lontong, lalu taburi bawang goreng sebagai pelengkap agar hidangan semakin lezat.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
