Rahasia Menjaga Pisang Tetap Segar Lebih Lama, Cukup dengan Aluminium Foil

BOGORTODAY.COM – Pisang mengandung gas etilen yang mempercepat proses pematangan hingga akhirnya menyebabkan buah cepat busuk.

Namun, ada cara sederhana untuk menjaga kesegaran pisang agar bertahan lebih lama — hanya dengan menggunakan aluminium foil.

Pisang dikenal sebagai buah yang lezat, kaya manfaat, dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Sayangnya, buah berkulit kuning ini tidak memiliki masa simpan yang panjang karena mudah matang dan busuk dalam waktu singkat.

Salah satu cara yang terbukti efektif untuk memperlambat proses pematangan pisang adalah dengan membungkusnya menggunakan aluminium foil.

Aluminium foil merupakan lembaran tipis dan lentur yang terbuat dari logam aluminium dengan ketebalan kurang dari 0,2 mm. Biasanya bahan ini digunakan untuk membungkus makanan, tetapi manfaatnya ternyata jauh lebih luas.

Aluminium foil mampu menjadi penghalang kelembapan, cahaya, dan oksigen, sekaligus konduktor panas yang efisien — faktor-faktor yang membantu menjaga kesegaran pisang lebih lama.

Menurut laporan tastingtable.com (13/10/2025), cukup dengan menyobek sepotong kecil aluminium foil lalu membungkus erat bagian batang pisang.