Resep Tumis Terong Tahu, Lauk Sederhana yang Gurih dan Menggugah Selera

BOGORTODAY.COM – Terong bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya ditumis dengan bumbu sederhana.

Menu ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi putih, terlebih jika dipadukan dengan tahu goreng yang gurih dan daun kemangi yang harum.

Di Indonesia, terong kerap diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari balado hingga tumisan sederhana.

Tumis terong tahu menjadi pilihan tepat setelah menyantap hidangan berat saat momen tertentu, seperti usai perayaan Tahun Baru. Selain rasanya nikmat, hidangan ini juga cukup bernutrisi berkat kandungan protein nabati dari tahu.