BOGORTODAY.COM – Apel hijau mungkin tidak sepopuler apel merah di kalangan masyarakat. Rasa yang cenderung lebih masam serta daging buah yang lebih keras dan padat membuat apel hijau kerap kurang diminati untuk dikonsumsi langsung. Tak heran jika buah ini lebih sering diolah menjadi berbagai hidangan dibandingkan dimakan segar.
Padahal, apel hijau menyimpan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang tinggi. Beberapa jenis apel hijau yang populer antara lain Granny Smith, Crispin, dan Pippin, sementara untuk varietas lokal dikenal apel Manalagi.
Karena cita rasa manis-asam yang khas, apel hijau sering digunakan sebagai bahan campuran makanan seperti pie atau hidangan panggang lainnya. Teksturnya yang renyah membuat apel hijau tetap utuh meski diproses dengan suhu tinggi.
Namun, untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara maksimal, mengonsumsi apel hijau secara langsung tetap menjadi pilihan terbaik.
Apel hijau tidak hanya kaya akan serat, tetapi juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, serta zat besi. Kombinasi nutrisi tersebut berperan penting dalam mendukung metabolisme tubuh, menjaga daya tahan tubuh, serta menunjang berbagai fungsi organ.
Dalam satu buah apel hijau ukuran sedang terkandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 95
- Karbohidrat: 25 gram
- Gula: 19 gram
- Serat: 4 gram
- Natrium: 2 miligram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Kolesterol: 0 miligram
Lantas, apa saja manfaat mengonsumsi apel hijau bagi kesehatan?
Manfaat Apel Hijau bagi Kesehatan
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
