Berapa Batas Aman Makan Telur dalam Seminggu? Ini Penjelasannya

BOGORTODAY.COM – Telur merupakan salah satu bahan makanan favorit banyak orang karena praktis, mudah diolah, dan memiliki kandungan gizi yang lengkap. Mulai dari sarapan hingga lauk pendamping, telur hampir selalu menjadi pilihan menu sehari-hari.

Selain rasanya lezat, satu butir telur juga mengandung protein, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh.

Namun di balik manfaatnya, masih banyak orang merasa khawatir mengonsumsi telur terlalu sering. Pasalnya, telur—terutama bagian kuningnya—dikenal memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Lantas, sebenarnya berapa batas aman makan telur dalam seminggu?

Kandungan Kolesterol dalam Telur

Ahli dari Fakultas Peternakan IPB University, Zakiah Wulandari, menjelaskan bahwa kuning telur memang mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan dapat memengaruhi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Dalam satu butir telur ukuran sedang, terdapat sekitar 186 mg kolesterol. Sementara itu, anjuran konsumsi kolesterol harian umumnya berkisar antara 100 hingga 300 mg per hari, tergantung kondisi kesehatan masing-masing orang.

Bagi penderita hiperkolesterolemia atau kadar kolesterol tinggi, batas konsumsi kolesterol biasanya lebih ketat, yakni maksimal sekitar 200 mg per hari. Karena kolesterol juga berasal dari makanan hewani lain seperti daging, susu, dan makanan olahan, konsumsi telur tetap perlu diperhatikan agar tidak berlebihan.

Batas Aman Konsumsi Telur

Jumlah konsumsi telur yang aman ternyata berbeda pada setiap orang, tergantung kondisi kesehatan dan pola makan sehari-hari.

1. Untuk Orang Sehat

Bagi orang dewasa yang sehat, konsumsi satu butir telur per hari masih dianggap aman dan tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular secara signifikan. Artinya, makan sekitar tujuh butir telur per minggu masih dalam batas wajar selama diimbangi pola makan sehat.

Beberapa ahli gizi juga menyebutkan bahwa konsumsi hingga 14 putih telur per minggu masih aman karena bagian putih telur kaya protein dan rendah lemak.

2. Untuk Penderita Penyakit Tertentu

Orang dengan diabetes, tekanan darah tinggi, atau penyakit jantung disarankan lebih berhati-hati dalam mengonsumsi telur. Untuk kelompok ini, konsumsi maksimal dua butir telur utuh per minggu dinilai lebih aman.

Namun, mereka tetap dapat memperoleh manfaat protein dari putih telur tanpa harus khawatir berlebihan terhadap asupan kolesterol.

Faktor yang Menentukan Aman atau Tidaknya Konsumsi Telur

Selain jumlah telur yang dimakan, ada beberapa faktor lain yang memengaruhi dampaknya terhadap kesehatan.

Kondisi Tubuh dan Riwayat Penyakit

Setiap orang memiliki respons tubuh yang berbeda terhadap kolesterol makanan. Beberapa individu lebih sensitif terhadap peningkatan kolesterol, terutama mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi atau gangguan metabolisme tertentu.