Pola hidup sehat adalah pilihan yang terbaik yang bisa dilakukan untuk menjaga badan tetap fit. Selain berolahraga, asupan makanan dan minuman bergizi sangat diperlukan tubuh. Ya, beberapa tahun terakhir menu makanan sehat yang tren di masyarakat perkotaan adalah overnight oatmeal. Ini adalah oat yang dicampur dengan buah, biji-bijian atau susu almond untuk sarapan. Sejumlah produsen produk ini meraup berkah dari tren makanan sehat ini.
Oleh : Apriyadi Hidayat
[email protected]
Saat ini tren hidup sehat tengah meÂÂlanda masyarakat perkotaan. Rutinitas pekerjaan yang padat dan aktivitas fisik yang menguras tenaga, menuntut maÂÂsyarakat urban untuk tetap bugar. Tak terkecuali bagi mereka yang ingin berdiet, overÂÂnight oatmeal menjadi salah satu menu yang cocok dan sedang tren dalam beberapa tahun terakhir dijadikan makanan sehat.
Menu ini muncul sebagai inovasi mengonÂÂsumsi oatmeal agar terasa lebih nikmat dengan cara mencampur aneka buah-buahan, kacang-kacangan atau susu almond yang kemudian disimpan dalam lemari es semalaman. Setelah itu menu ini siap di santap di keesokan harinya untuk sarapan. Itu sebabnya menu ini populer disebut overnight oatmeal.
Selain kaya akan serat, aneka vitamin dari anÂÂeka topping menambah gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Itu sebabnya, menu ini banyak dic ari konÂÂsumen, sehingga peluang usahanya cukup lebar.
Pelaku usaha lainnya, Hany Kurniawan yang mengusung brand Yourganic, sudah mulai berbisnis overnight oatmeal sejak tahun 2013. Yourganic tidak hanya memproduksi overnight oatmeal t api juga almond milk, almond butter, coconut H20, black lemonade, dan elixir.
Dalam sehari Hany bisa memproduksi seÂÂbanyak 30 botol dengan dibantu delapan orang karyawan. Ia bilang, sejak akhir 2013, selain proÂÂmosi lewat media sosial dan internet, Yourganic juga telah bekerjasama dengan beberapa superÂÂmarket untuk memasarkan berbagai produknya.
Yourganic menawarkan berbagai varian menu overnight oatmeal yakni kakaoats, banana rama, dan berr yoatsy. Tiga varian menu ini dibandrol seharga Rp 55.000 per porsi. Dari seÂÂluruh produk yang dijual Yourganik, Hany bisa meraup omzet hingga Rp 300 juta per bulan.
Pangsa pasar yang di sasar produk makanan sehat Yourganic adalah kalangan menengah ke atas dan para ekspatriat.
Pemain dibisnis serupa lainnya adalah EsteÂÂriana Sari, produsen overnight oatmeal dengan bendera usaha Good Mood Ia mengatakan, denÂÂgan dibantu dua orang karyawan mampu memÂÂproduksi sekitar 50 botol hingga 100 botol overÂÂnight oatmeal per hari. Menurut Ester, wadah overnight oatmeal harus ditaruh dalam botol kaca agar lebih awet dan juga higienis. Karena oatmeal kaya akan serat, ini dapat membuat keÂÂnyang dalam waktu yang lebih lama ketika di sÂÂantap sebagai sarapan.
Ada empat varian rasa yang ditawarkan G ood Mood adalah banana original, choco banana, stroberi, dan alomod kiwi. Produk Good Mood hanya ber t ahan selama 24 jam karena semua bahan baku tanpa pengawet. Dari empat menu tersebut, chocho banana yang paling banyak disukai pembeli.
Empat varian menu ini dibandrol seharga Rp 45.000 per porsi. Menjalani usaha sejak setahun lalu, Ester aktif berpromosi lewat media sosial seperti Inst agram. “Jika sedang ramai pesanan, omzet bi sa mencapai Rp 10 juta per bulan,” ujar dia. (KTN)
