100 ml kaldu sapi
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai merah
2 sdm gula merah, sisir
Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging sapi, bumbu halus, merica, pala, cengkih, kecap manis, garam, dan gula. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskah minyak di dalam wajan antilengket. Masukkan daging beserta bumbunya. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan kaldu, masak hingga daging matang dan kuah menyusut.
4. Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat, lalu sajikan hangat. Seperti yang dikutip oleh SINDO NEWS. (Mutiara/pkl/net).
============================================================
============================================================
============================================================
