Jajan Soto Kudus di Warung Berusia 29 Tahun

Kami tak punya banyak pilihan menu, karena di kedai ini memang hanya menyediakan soto Kudus saja. Seporsi soto Kudus campur dan seporsi soto Kudus pisah sudah tersaji hangat di depan meja kami. Aromanya gurih lembut dan tidak terlalu menyengat.

Kalau biasanya soto Kudus disajikan dalam mangkuk porselin China mungil, di sini memakai mangkuk sedang dari porselin putih. Juga tak memajang angkringan soto di depannya. Kuah kaldunya bening terlihat menggenang di mangkuk. Isiannya suwiran daging ayam, daun seledri dan bawang goreng menyembul di permukaan kuah kaldu.

Isian soto Kudus tidaklah banyak, hanya terdiri dari tauge dan irisan daging ayam kampung. Sementara untuk soto campur, penampilannya lebih menggoda karena isiannya terlihat lebih banyak dengan adanya tambahan nasi. Seperti yang dikutip dari detik.com (Amanda/PKL/net)