BOGOR TODAY – Kopi masih jadi primadona di kalangan penikmat kopi. Terlebih jika minuman tersebut di tambah dengan campuran es, pastinya akan lebih menambah cita rasa. Namun saat pandemi COVID-19 banyak yang tak bisa menikmatinya langsung di gerai kopi yang kini sudah menjamur di berbagai kota di Indonesia, termasuk Bogor. Untuk tetap dapat menikmati sajian kopi, di masa Pembatasan Sosial Bersakala Besar (PSBB) beberapa kedai kopi tak kehilangan akal untuk terus berinovasi dengan memanfaatkan media sosial untuk menjual produknya tersebut. Selain media sosial, kini kopi yang disebut-sebut minuman sepanjang masa ini dibuat berbeda dengan menghadirkan kemasan satu liter. Jadi untuk para pecinta es kopi susu, tetap bisa menikmati minuman favorit sambil bekerja dari rumah. Seperti yang ditawarkan Lenimu Kopi. Minuman produksi rumahan tersebut ia kembangkan bersama lima karyawannya sejak tiga tahun lalu yang kini laris di pasaran, seperti Jakarta, Depok, Tangerang dan bekasi (Jabodetabek). Leni Mustikawati, pemilik Lenimu Kopi itu menuturkan bisnisnya itu berawal dari produk makanannya yang lebih dahulu diciptakan. Dan seiring waktu berjalan terciptalah minuman es kopi untuk melengkapi makanannya tersebut.
“Sebelum menciptakan minuman es kopi ini, sebenarnya sudah mengeluarkan beberapa minuman. Tapi kopi ini saya tunda. Dan kemudian entah kenapa tiba-tiba ketemu sama rekan yang memiliki perkebunan kopi di kawasan Bandung,†tutur Leni yang juga sebagai pencipta lagu, Sabtu (18/7/2020). Menurut dia, racikan minuman yang diciptakan itu terbilang sederhana. Karena memang terkadang bagi bukan pencipta kopi rata-rata image meracik kopi itu terlihat sulit. “Saya ciptakan formulasi kopi ini hampir tiga mingguan, karena harus belajar meracik rasa (taste) kopi ini agar dapat diterima oleh pecinta kopi maupun bukan. Khususnya masyarakat dapat mengkonsumsi juga,†terangnya. Saat ini, sambung Leni, minuman tersebut baru memiliki dua rasa, yakni kopi murni Arabica dan es kopi susu. Namun selain produk kopi, ia ciptakan juga minuman thai tea, green tea serta minuman serupa lainnya dengan ukuran satu liter dan 250 Mili liter
. (Bambang Supriyadi)
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
