7 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan

LDL teroksidasi berarti bahwa kolesterol LDL telah bereaksi dengan radikal bebas.

Hal ini membuat partikel LDL itu sendiri reaktif dan mampu merusak jaringan lain, seperti lapisan arteri di jantung Anda.

Masuk akal bahwa kakao menurunkan LDL teroksidasi. Ini mengandung banyak antioksidan kuat yang membuatnya masuk ke aliran darah dan melindungi lipoprotein terhadap kerusakan oksidatif.

Flavanol dalam cokelat hitam juga dapat mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko umum lainnya untuk penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.

Namun, cokelat hitam juga mengandung gula, yang dapat memiliki efek sebaliknya.

5. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Senyawa dalam cokelat hitam tampaknya sangat protektif terhadap oksidasi LDL.

Dalam jangka panjang, ini akan menyebabkan lebih sedikit kolesterol yang menempel di arteri, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Bahkan, beberapa studi observasional jangka panjang menunjukkan peningkatan yang cukup drastis.

Dalam sebuah penelitian terhadap 470 pria yang lebih tua, kakao ditemukan dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung hingga 50 persen selama 15 tahun.

Studi lain mengungkapkan bahwa makan cokelat dua kali atau lebih per minggu menurunkan risiko plak kalsifikasi di arteri sebesar 32 persen. Makan cokelat lebih jarang tidak berpengaruh.

Namun penelitian lain menunjukkan bahwa makan cokelat hitam lebih dari lima kali per minggu menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 57%.

Uji klinis 2017 menemukan bahwa subjek yang mengonsumsi almond dengan atau tanpa cokelat hitam menunjukkan peningkatan kadar kolesterol LDL.

Tentu saja, keempat penelitian ini bersifat observasional, jadi tidak jelas apakah cokelat yang mengurangi risikonya.

Namun, karena proses biologisnya diketahui (menurunkan tekanan darah dan LDL teroksidasi), masuk akal jika mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

6. Dapat melindungi kulit Anda dari sinar matahari

Senyawa bioaktif dalam cokelat hitam juga bagus untuk kulit Anda.

Flavanol dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit, dan meningkatkan kepadatan dan hidrasi kulit.

Dosis eritema minimal (MED) adalah jumlah minimum sinar UVB yang diperlukan untuk menyebabkan kemerahan pada kulit 24 jam setelah paparan.

Dalam satu penelitian terhadap 30 orang, MED lebih dari dua kali lipat setelah mengonsumsi cokelat hitam tinggi flavanol selama 12 minggu.

Jika Anda merencanakan liburan pantai, pertimbangkan untuk menikmati cokelat hitam ekstra di minggu dan bulan sebelumnya. Tetapi tanyakan kepada dokter atau dokter kulit Anda sebelum meninggalkan rutinitas perawatan kulit normal Anda demi lebih banyak cokelat hitam.

7. Dapat meningkatkan fungsi otak

Kabar baiknya belum berakhir. Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak Anda.

Satu penelitian terhadap sukarelawan sehat menunjukkan bahwa makan kakao flavanol tinggi selama 5 hari meningkatkan aliran darah ke otak.

Kakao juga dapat secara signifikan meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan. Ini dapat meningkatkan kefasihan verbal dan beberapa faktor risiko penyakit, juga.

Selain itu, kakao mengandung zat stimulan seperti kafein dan theobromine, yang mungkin menjadi alasan utama mengapa kakao dapat meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek (*)