BOGOR-TODAY.COM, BOGOR – Selain terkenal dengan sebutan Kota Hujan, kawasan Kota Bogor juga dikenal dengan potensi bisnis di bidang kuliner. Banyaknya wisatawan yang berkunjung di hari libur membuat para pemodal berani berinvestasi untuk mendirikan usaha di bidang kuliner yang sangat diminati saat ini di Bogor.
Salah satu usaha di bidang kuliner yang mengalami perkembangan signifikan beberapa tahun belakangan adalah Kedai Kopi.
Di Kota Bogor sendiri terdapat satu kedai yang mengusung suasana industial dan modern yang begitu kuat. Kedai tersebut dikenal dengan nama Bikin Kopi yang berlokasi di Jalan Sangga Buana No.4, RT 03/RW 04, Kelurahan Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.
Muhammad Fikir Karbala, CEO Bikin Kopi menjelaskan, pada tahun 2016 hingga saat ini, Bikin Kopi yang kini mulai bertransformansi agar lebih besar dengan menyuguhkan konsep yang kita rubah dari yang dulunya konfensional kini lebih ke modern. Dan Bikin Kopi menyesuaikan konsep dari segi design dan produk.
“Arahnya kesitu, karena kita mengikuti segmen market yang kita incar lebih ke tempat yang open space dengan design seperti ini,” kata Fikir kepada bogor-today.com.
“Untuk produknya, Bikin Kopi lebih cenderung ke menu Frappe yang kemungkinan di beberapa kafe belum secara masuk ke arah sana. Kalau dari sisi makanannya kita ambil menu western seperti steak dan pasta, tapi ada menu nusantaranya juga seperti nasi goreng,” tambahnya.
Dari segi kapasitas, Bikin Kopi bisa menampung hingga 160 seat, untuk yang didalam ruangan bisa mencapai 50 seat.
Untuk pilihan menunya, kedai Bikin Kopi ini menyediakan menu signature yakni kopi susu yang dibuat secara frappe. “Nah, kopi susu itu juga kita harap jadi salahsatu pembeda dari kedai kopi lainnya,” kata Fikir.
Untuk pilihan menunya, kedai Bikin Kopi menyediakan beragam menu minuman serta makanan seperti Kopsus BK, Nasi Goreng BK, Nasi Goreng Seafood, dan Ayam Baso Ikan. Dari segi dessertnya ada Apple crumblle Sundae. Semua menu tersebut pun hanya dibanderol dari harga Rp30 ribu sampai Rp85 ribu saja.
Tentunya, soal fasilitas jangan diragukan lagi, kedai Bikin Kopi menyediakan toilet dan wastafel cukup banyak serta area Mushola yang sudah dipisahkan untuk Perempuan dan Laki-laki.
“Kita juga sedang menyiapkan kedai ini menjadi tempat wedding. Dan ada juga live musik setiap jumat sabtu minggu dan ada juga penambahan area di atas untuk ruang rapat VIP,” pungkasnya. (Aditya)
Bagi Halaman
