Puluhan Pelaku UMKM Desa Mitra Indocement Ikut Penyuluhan Keamanan Pangan

BOGOR-TODAY.COM, BOGOR – Wujud nyata upaya peningkatan kualitas produk usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), khususnya bergerak dibidang usaha kuliner PT Indocement Tunggal Prakarsa Tbk. (Indocement) bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Bogor serta Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, melangsungkan kegiatan pelatihan penyuluhan keamanan pangan (PKP).

“Pelatihan tersebut dilaksanakan di 3Roda Edu-Green Park, yang merupakan salah satu program CSR yang berkelanjutan di Indocement Kompleks Pabrik Citeureup pada hari Rabu tanggal 2 Februari 2022 kemarin,”ujar CSRC Division Manager PT Indocement Tunggal Prakarsa Tbk, Gadang Wardono dalam rilis yang diterima media ini, Selasa (8/2/2022).

Dia menjelaskan, pelatihan berlangsung selama satu hari ini diikuti 50 peserta berasal dari UMKM yang berada di 12 desa mitra Indocement Kompleks Pabrik Citeureup. Pelatihan ini merupakan pelatihan PKP yang pertama kali dilaksanakan Indocement bekerja sama dengan dinas terkait.

“Dengan demikian, Indocement menjadi perusahaan swasta multinasional di bidang industri semen pertama yang menginisiasi pelatihan keamanan pangan untuk UMKM,” kata Gadang.

Dalam pelatihan tersebut, melibatkan beberapa narasumber diantaranya, PKP dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, Raida, S.K.M. dengan materi mengenai peraturan perundang-undangan dibidang pangan (PerBPOM No.22 Tahun 2018) tentang Pedoman Sertifikasi Pangan Produksi Rumah Tangga.

Kemudian, Mutianti, S.K.M. membawakan materi mengenai prosedur operasi sanitasi yang standar (SSOP) dan Agustina Gardiani, S.K.M, dengan materi mengenai persyaratan label dan iklan pangan, cara produksi pangan olahan yang baik untuk industri rumah tangga (CPPB-IRT).