Kamu bisa juga lho buat kue pukis ini sendiri di rumah dengan langkah-langkah berikut ini.
Resep kue pukis
Bahan :
- 180 ml santan
- 1/2 sdm ragi instan
- 60 ml air hangat
- 3 butir telur ayam
- 100 g gula pasir
- 150 g tepung terigu
- meses atau keju
- margarine
- kuas
- teflon cetakan kue pukis
Cara Membuat :
- Masak santan hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat
- Campurkan ragi dengan air hangat dan aduk hingga berbuih
- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang
- Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata
- Masukkan larutan ragi kedalam adonan tepung. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
- Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit margarine
- Tuangkan adonan kue pukis ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh
- Taburkan parutan keju dan meses sesuai selera, tutup cetakan hingga mengembang
- Setelah pinggirnya kering, angkat dan kue pukis siap disantap
Demikian resep kue pukis yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
============================================================
============================================================
============================================================