Resep Membuat Tahu Crispy

Resep tahu crispy

Bahan

• 10 buah tahu putih, potong dadu jadi
• 4 bagian
• 250 ml air
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• Garam, kaldu bubuk, dan merica sesuai selera
• 1 sdt baking powder

Cara membuat

1. Campur air bersama seluruh bahan kecuali tahu. Aduk rata, saring jika perlu. Masukkan tahu, rendam selama 5 menit.
2. Goreng tahu sampai berkulit di dalam minyak panas. Siram dengan larutan tepung.
3. Goreng sampai agak kering. Ulangi hingga 2-3 kali, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu goreng crispy dengan cabai rawit hijau atau saus sambal.