BOGOR-TODAY.COM – Studi terbaru yang diterbitkan di jurnal Food Research menemukan beberapa jenis buah terbaik untuk mencegah diabetes dan obesitas. Buah-buah ini tinggi akan kandungan polifenol.
Para peneliti menyelidiki efek polifenol dalam buah dan sayuran terhadap penurunan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas.
Hasilnya, polifenol memainkan peran penting dalam mengatur hormon rasa lapar seperti leptin.
Buah yang kaya akan polifenol akan membantu menekan rasa lapar sehingga membuat asupan makanan berkurang.
Polifenol juga berkontribusi dalam metabolisme lemak dengan membantu memecah lemak lewat oksidasi asam lemak.
Nah anda perlu mengetahui buah-buahan tinggi akan kandungan polifenol ini agar anda mengetahui, apahak hari ini anda sudah makan buah tersebut? Mari simak baik-baik.
Buah Terbaik untuk Cegah Obesitas dan Diabetes
- Stroberi
Stroberi jadi buah terbaik untuk cegah obesitas dan diabetes yang paling mudah ditemukan dibanding sumber polifenol lainnya.
Menurut studi yang diterbitkan di European Journal of Clinical Nutrition, tiap 100 gram stroberi mengandung 235 mg polifenol.
- Blueberry
Blueberry jadi buah terbaik untuk cegah obesitas dan diabetes. Blueberry, khususnya yang tumbuh secara liar, mengandung konsentrasi polifenol yang lebih tinggi ketimbang blueberry konvensional.
Sebanyak 100 g blueberry liar memiliki 836 mg polifenol, sedangkan blueberry konvensional mengandung 560 mg dalam jumlah sama.
- Ceri
Setiap 100 gram ceri mengandung 274 mg polifenol. Dari sekian banyak jenis polifenol, ceri tinggi akan flavonoid yang membantu melawan stres oksidatif, inflamasi, dan gangguan endotel (sejenis penyakit arteri koroner non-obstruktif).
- Plum
Seperti dikutip dari Livestrong, ada sebanyak 377 mg polifenol dalam setiap 100 gram buah plum.
Selain itu, plum juga tinggi vitamin C. Tiap satu buah plum seberat 66 gram, mengandung 7 persen dari kebutuhan vitamin C harian.
- Elderberry
Berasal dari genus Sambucus, elderberry memiliki warna biru kehitaman dan ukuran kecil. Elderberry mampu memberikan 870 mg polifenol dari setiap 100 gram-nya.
- Aronia berry
Aronia berry merupakan buah dengan kandungan polifenol tertinggi. Dikutip dari WebMD, aronia berry mengandung 1.123 mg polifenol di setiap 100 gram-nya.
Aronia berry juga disebut sebagai chokeberry sebab ada sensasi mirip ‘cekikan’ berkat rasanya yang tajam dan efek mengeringkan mulut setelah dikonsumsi.
Bagi Halaman
