Resep Membuat Mujair Penyet

BOGOR-TODAY.COM – Mujair penyet bisa menjadi menu makan siang bersama keluarga besar, karena menu ini memiliki rasa yang enak dan menggugah selera.

Mujair penyet adalah salah satu cara mengolah ikan mujair yang praktis. Kamu bisa merinasi perasan jeruk nipis sebelum memanggangnya.

Kamu bisa membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah ini. Berikut bahan dan cara yang perlu kamu lakukan untuk membuat mujair penyet.

Resep mujair penyet

Bahan 

• 2 ekor ikan mujair, bersihkan dan cuci
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak untuk mengoles
• Bahan untuk sambal kencur
• 3 sdm irisan cabai merah
• 1 sdm irisan cabai rawit merah
• 2 sdm irisan bawang putih
• 1 sdm kencur iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt terasi
• 1 sdm minyak goreng panas

Cara membuat mujair penyet

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.
2. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga kedua sisinya matang dan berwarna kuning.
3. Hidangkan ikan mujair dengan cara dipanggang. Sajikan bersama sambal kencur yang enak.