Resep Membuat Bolu Pisang Keju, Hanya Menggunakan 3 Telur

Resep bolu pisang keju 

Bahan: 

• 3 butir telur
• 50 gram gula palem
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• Sepermpat sendok teh baking powder
• 50 gram pisang ambon , haluskan
• 25 gram margarin , lelehkan
• 20 gram keju parut untuk taburan

Cara membuat: 

1. Kocong telur, emulsifier, dan gula palem dengan mikser sampai mengembang.
2. Saat adonan sudah mengembang, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder perlahan-lahan. Aduk rata.
3. Masukkan pisang ambon dan margarin leleh, aduk menggunakan kecepatan rendah.
4. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
5. Tuang adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi kertas. Taburkan keju parut.
6. Masak bolu selama 15 menit sampai matang.