Resep Membuat Kroket Talas Tanpa Tepung Roti

Resep kroket talas

Bahan:

• 125 gram talas, kukus, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung beras

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm bawang merah

Cara membuat:

1. Campur talas halus dengan tepung beras, bumbu halus, dan daun bawang, masukkan telur, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat agak lonjong.
2. Goreng talas satu persatu dalam minyak (api sedang), hingga matang kecoklatan. Hidangkan bersama saus sambal.