BOGOR-TODAY.COM – Molen pisang mini sangat cocok dijadikan cemilan saat sedang kumpul dan dinikmati saat sore hari bersama secangkir kopi. Molen ini seperti mole biasa hanya saja dibuat super kecil, sekali kunyah. Renyah legitnya nagih.
Molen pisang ini memiliki rasa yang enak dan mengenyangkan. Cara membuatnya juga sangatlah mudah. Kamu hanya tinggal mengikuti langkah-langkah sebagai berikut.
Bahan
Kulit:
- 250 g tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 40 g gula halus
- ½ sdt vanilli bubuk
- 50 g margarin, lelehkan
- 100 ml air es
Isian:
- 4 buah pisang oli/kepok, potong kecil-kecil
Cara Membuat molen pisang mini:
- Kulit: Ayak tepung terigu, maizena, gula halus dan vanili ke dalam baskom.
- Aduk rata, tambahkan margarin cair dan air es.
- Aduk rata lalu lanjutkan dengan menguleni adonan hingga kalis tak lengket di baskom.
- Bulatkan adonan, tutup plastik dan diamkan selama 30 menit.
- Potong adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi silinder. Potong-potong kecil adonan.
- Gilas masing-masing potongan menjadi tipis memanjang.
- Taruh 1 potong kecil adonan di ujungnya lalu gulung hingga pisang tertutup adonan. Rekatkan ujungnya. Kerjakan yang sama dengan sisa pisang dan adonan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng molen pisang hingga kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
