Resep Membuat Sayap Ayam Kecap Madu

Resep Sayap Ayam Kecap Madu

Bahan Bahan

• 10 sayap ayam besar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 500 ml air

Bumbu:

• 50 g bawang bombay, parut
• 5 siung bawang putih, parut
• 1 sdt jahe parut
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan:

• 1 sdm biji wijen
• 2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan. Potong masing-masing menjadi 2 bagian.
2. Aduk ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan. Masukkan ayam berikut bumbunya, aduk hingga ayam kaku.
4. Tuangi air, tambahkan daun bawang, tutup wajan, kecilkan api. Masak hingga kuah susut habis dan ayam lunak.
5. Angkat, taburi wijen dan daun bawang lalu sajikan