Resep Membuat Kekian Ayam, Simple dan Lezat

Resep kekian ayam 

Bahan 

• 350 gram filet dada ayam, cincang halus
• 2 butir putih telur
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir bawang putih, goreng utuh, haluskan
• 1 buah wortel, potong dadu
• 5 lembar daun bawang, iris kasar
• Garam, merica, penyedap
• 1/2 sdt minyak wijen

Bahan pelapis

• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat   

1. Siapkan wadah dan campurkan semua bahan ke dalam wadah menjadi satu.
2. Gulung di atas alumunium foil dan kukus selama 20 menit.
3. Dinginkan dan baluri dengan putih telur.  Balut dengan tepung panir dan goreng hingga kekuningan.