BOGOR-TODAY.COM – Musim hujan sangat cocok makan sup kuah yang hangat. Selain dapat menghangatkan tubuh, sup hangat juga dapat meredakan flu bagi yang kurang enak badan.
Jika ingin menambah stamina, gunakan kaldu dari ayam kampung.
Kamu bisa membuat sup ayam pakcoy sendiri di rumah dengan bahan dan cara sebagai berikut.
Bahan:
- 750 ml kaldu ayam dari potongan daging dan tulang ayam
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang
- 10 lembar daun pakcoy, potong-potong
Cara membuat:
- Rebus kaldu ayam di dalam panci ukuran sedang.
- Masukkan paprika merah, kecap, minyak wijen, dan bawang putih cincang. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan daun pakcoy. Aduk sekitar sepuluh menit, sampai daun pakcoy berubah menjadi hijau tua, layu dan empuk.
============================================================
============================================================
============================================================
