Resep telur ceplok sambal goreng
Bahan:
- 5 butir telur, ceplok
- 6 buah bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, haluskan
- ½ sdt terasi, bakar, haluskan
- 1 buah tomat, potong dadu
- 10 batang kucai, potong
- 3 cm 1 papan petai, belah dua
- 200 ml santan kental siap pakai
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasai, dan tomat. Masak sampai layu.
- Tuang santan, petai, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Masukkan telur celpok, aduk sampai kuah mengental. Tambahkan potongan kucai. Angkat, sajikan.
============================================================
============================================================
============================================================
