BOGOR-TODAY.COM – Telur ceplok sambal goreng sangat enak dijadikan lauk makan bersama nasi untuk mengisi perut lapar. Menu makanan ini banyak dijual di tempat makan termasuk warteg.
Telur harus diceplok satu per satu, lalu dimasak dengan santan dan bumbu hingga mengental. Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat telur ceplok sambal goreng.
Resep telur ceplok sambal goreng
Bahan:
- 5 butir telur, ceplok
- 6 buah bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, haluskan
- ½ sdt terasi, bakar, haluskan
- 1 buah tomat, potong dadu
- 10 batang kucai, potong
- 3 cm 1 papan petai, belah dua
- 200 ml santan kental siap pakai
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasai, dan tomat. Masak sampai layu.
- Tuang santan, petai, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Masukkan telur celpok, aduk sampai kuah mengental. Tambahkan potongan kucai. Angkat, sajikan.
============================================================
============================================================
============================================================
