Resep Membuat Otak-otak Tahu, Enak untuk Cemilan

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat otak-otak tahu.

Resep otak-otak tahu

Bahan:

• 4 biji tahu
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung kanji
• 1 ½ sdm santan kental
• 3 biji bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• Garam, ketumbar, daun pisang, minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lalu haluskan.
2. Campurkan semua bahan dan bumbu jadi satu. Haluskan sampai benar-benar halus.
3. Ambil satu sampai dua sendok makan adonan tahu dan taruhlah pada selembar daun pisang yang telah diolesi minyak goreng. Bungkus dengan baik dan panggang di atas api kecil.
4. Bolak-balikkan dengan cermat sehingga matang.