Resep Membuat Bolu Gulung Pisang Pandan

BOGOR-TODAY.COM – Akan ada tamu di rumah tapi bingung ingin menyajikan apa? Mungkin kamu bisa coba bikin bolu gulung pisang pandan. Tamu ataupun keluarga akan suka karena kue ini memiliki rasa yang sangat enak.

Pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang, tapi teksturnya tidak terlalu lembek. Cukup iris tipis pisang dan ratakan di loyang kue.

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan untuk membuat bolu gulung pisang pandan.

Resep bolu gulung pisang pandan

Bahan:

  • 3 buah isang raja matang (potong tipis)
  • 3 butir telur ayam
  • 60 gram gula pasir
  • ½ sendok teh sp
  • 45 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 60 gram mentega (lelehkan) Pasta pandan secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya (untuk olesan)
  • Dark cooking chocolate secukupnya (lelehkan)
Baca Juga :   Banten Diguncang Gempa 5.2 SR

Cara membuat

  1. Siapkan loyang ukuran 30x30x4 sentimeter, lalu olesi bagian dalam loyang dengan margarin. Setelah itu alasi bagian dalam loyang dengan kertas roti dan susun potongan pisang di dalamnya secara merata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, dan sp menggunaka mikser hingga kental dan mengembang, lalu masukkan tepung terigu, dan tepung maizena sembari diayak. Kocok kembali hingga adonan tercampur rata.
  3. Tuang mentega cair lalu aduk adonan perlahan menggunakan spatula. Tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga pasta tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang adonan di dalam oven menggunakan suhu 180 derajat celsius selama 20 menit. Setelah itu angkat dan keluarkan dari loyang.
  5. Setelah bolu dingin, olesi dengan susu kental manis, lalu gulung kue sembari dipadatkan. Simpan bolu yang sudah digulung di dalam kulkas selama 15 menit, kemudian sajikan dengan topping cokelat leleh.
Baca Juga :  Xi Jinping Murka Pasca Balon Udara Milik China Ditembak Jatuh Militer AS
Bagi Halaman