BOGOR-TODAY.COM – Cemilan favorit banyak orang salah satunya yaitu siomay. Makanan dengan isian ayam dan sayuran lalu digoreng banyak disukai banyak orang karena memiliki rasa yang enak hingga renyah dan bikin ketagihan.
Siomay goreng enak dimakan dengan cocolan mayones, saus cabe atau saus favorit lainnya. Untuk membuat siomay goreng ayam dan sayuran kamu bisa mengikuti langkah dan tips membuatnya berikut ini.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat siomay goreng ayam sayuran.
Resep Siomay Goreng Ayam Sayuran
Bahan
- 20 lembar kulit siomay siap pakai
- Minyak goreng
Isian:
- 400 g daging ayam cincang
- 3 buah jamur shitake, cincang halus
- 20 g wortel, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, taruh ayam cincang, jamur shitake, wortel, tepung terigu dan telur. Aduk hingga semuanya menyatu rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, bawang putih dan merica serta garam. Aduk atau uleni hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm penuh adonan isi.
- Lipat adonan keliling hingga berbentuk bulat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng siomay hingga kuning kecokelatan dan seluruhnya matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sesuai selera.
============================================================
============================================================
============================================================
