BOGOR-TODAY.COM – Telur direbus adalah salah satu pengolahan yang penuh manfaatnya. Baik ayam, atau bebek, telur rebus sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan. Hal ini dipengaruhi oleh berbagai kandungan nutrisi yang dimiliki telur. Protein, karbohidrat, kalori, hingga vitamin dapat kamu temukan dalam sebutir telur.
Banyak anggapan yang mengatakan, bahwa telur merupakan salah satu penyebab kolesterol tinggi. Namun, berdasarkan penelitian, konsumsi telur yang wajar umumnya tidak akan meningkatkan kadar kolesterol darah seseorang.
Konsumsi telur yang dianggap wajar adalah, satu butir telur sehari. Bahkan, salah satu studi juga telah menunjukkan dengan mengonsumsi tiga butir telur per hari masih dianggap aman pada beberapa orang yang tidak memiliki kecenderungan kolesterol tinggi.
Berikut manfaat telur rebus bagi kesehatan.
Seperti telah disebutkan sebelumnya, telur rebus memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini, berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi telur rebus, dalam jumlah yang wajar.
- Penambah Energi
Manfaat telur rebus dapat menambah energi. Telur memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan sebagai penambah energi, seperti vitamin A, vitamin B-12, dan selenium. Kandungan-kandungan tersebut juga menjadi sumber nutrisi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap sehat dan kuat.
- Meningkatkan Metabolisme
Kandungan kolin yang terdapat pada telur dapat membantu proses pencernaan lemak dan mencegah penumpukan lemak pada tubuh. Oleh karena itu, manfaat telur rebus selanjutnya adalah dapat meningkatkan metabolisme.
Telur rebus dapat meningkatkan kadar adiponectin yang bisa meningkatkan metabolisme, meningkatkan kemampuan tubuh saat merespon insulin, serta memperlancar proses pencernaan lemak.
- Menurunkan Berat Badan
Kandungan protein pada telur cenderung membuat perut seseorang kenyang lebih lama. Telur menyebabkan perasaan kenyang dan memiliki tingkat maksimal untuk mengurangi asupan kalori secara otomatis lebih sedikit di kemudian hari.
Seseorang yang mengonsumsi telur pada sarapan pagi hari, cenderung akan merasa kenyang lebih lama hingga makan siang. Hal ini membuat berat badan seseorang turun karena tidak mengonsumsi makanan lain selain telur. Makan telur di pagi hari juga menjadi opsi sarapan yang praktis dan sehat
- Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat telur rebus juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Sebagian telur yang biasa kamu temukan di pasaran, kebanyakan telah diperkaya dengan kandungan omega-3. Senyawa ini merupakan salah satu lemak baik yang mampu memerangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Perlu diketahui, kalau kadar lemak baik di dalam tubuh semakin tinggi, maka akan semaki rendah orang tersebut beresiko mengelami penyakit jantung. Jadi, kamu jangan ragu untuk mengonsumsi telur bila ingin jantung tetap terjaga sehat kini dan nanti.
- Membantu Kinerja Otak
Manfaat telur rebus yang pertama adalah bisa membantu kinerja otak. Agar otak bisa bekerja dengan baik, sel-sel saraf di otak membutuhkan suatu senyawa bernama kolin sebagai zat pembangun dan penunjang kerja.
- Membantu Kelancaran Diet
Telur rebus cocok dikonsumsi saat diet. Pasalnya, telur rebus memiliki kalori yang rendah. Satu telur rebus hanya mengandung 78 kalori. Ditambah lagi, telur rebus tidak menggunakan minyak ataupun lemak yang dapat memberikan kalori ekstra.
Dengan mengonsumsi telur rebus bisa menjadi pengganti makanan sumber protein lainnya yang berlemak tinggi.
- Menjaga Kesehatan Mata
Telur rebus juga sangat baik untuk kesehatan mata. Manfaat telur rebus baik untuk penglihatan karena dapat menghambat penuaan pada retina. Salah satu fungsi penglihatan mata dipegang oleh sel-sel saraf dalam suatu area bernama retina ini.
Hal ini dikarenakan telur memiliki kandungan dua antioksidan, yaitu leutin dan zeaxanthin. Keduanya terbukti secara ilmiah bisa bantu memperbaiki kerusakan retina.
- Meningkatkan Kekuatan Otot
Manfaat telur rebus juga dapat meningkatkan kekuatan otot. Protein berkualitas tinggi juga terdapat pada telur. Mendapatkan cukup protein dalam makanan sangat penting untuk tubuh.
Di dalam satu butir telur utuh terdapat kurang lebih enam gram protein. Telur juga mengandung asam amino esensial dalam rasio yang tepat, sehingga tubuh dilengkapi dengan baik untuk memanfaatkan penuh protein di dalamnya. Mengonsumsi protein yang cukup dapat meningkatkan kekuatan otot dan juga mengoptimalkan kesehatan tulang.
- Menurunkan Kadar Trigliserida dalam Darah
Mengonsumsi lima butir telur yang diperkaya dengan omega 3 per minggu selama tiga minggu dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah sebesar 16-18%. Hal ini karena manfaat telur rebus yang diperkaya kandungan asam lemak omega 3, sehingga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah.
Jika kadar trigliserida tinggi dalam darah, maka dapat meningkatkan faktor risiko dari penyakit jantung.
Bagi Halaman
