Resep Membuat Tempe Orek, Lezat Menggugah Selera

Resep tempe orek 

Bahan:

• 300 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang
• 100 gram udang segar kecil, cuci, buang kepalanya
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm irisan bawang putih
• 2 sdm irisan bawang merah
• 1 iris lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 5 sdm air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu dan udang sampai layu dan keluar aroma.
2. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap dan air. Masak dalam api sedang hingga bumbu meresap, angkat. Hidangkan.