Resep Masakan Sambal Goreng Buncis

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan sambal goreng buncis bisa menjadi menu andalan untuk sajian makan siang maupun malam bersama keluarga.

Buncis cocok dimasak menjadi sambal goreng dengan berbagai bahan salah satunya tempe.

Sambal goreng buncis dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, daun salam, gula merah, dan garam.

Resep sambal goreng buncis

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sambal goreng buncis.

Bahan:

• 500 gram buncis
• 2 potong tempe
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1000 ml santan

Bumbu-bumbu:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 1 potong lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdm garam

Cara membuat sambal goreng buncis:

1. Buncis diiris serong tipis, tempe dan tomat diiris-iris.
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis semua bumbu hingga harum.
3. Masukkan buncis, tempe, dan tomat, kemudian tuang santan, masak hingga matang. Angkat.