Berikut bahan dn cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat lumpia udang sun.
Bahan :
- 10 lembar kulit lumpia
Isian:
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 g udang cincang
- 100 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
- 50 g wortel, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Saus cabe
- Mayones botolan
Cara Membuat:
- Isian: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, udang, wortel dan suun Aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk hingga seluruh tercampur rata lalu angkat. Dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm penuh adonan isi di salah satu sudutnya, lipat dan gulung hingga padat.
- Rekatkan ujungnya dengan air atau larutan terigu.
- Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajn.
- Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
============================================================
============================================================
============================================================