Resep Masakan Dada Ayam Goreng Tepung Panir

BOGOR-TODAY.COM – Resep Masakan ayam goreng tepung panir bisa untuk lauk bekal anak ke sekolah atau dimakan bersama keluarga.

Ayam goreng tepung panir terbuat dari bahan telur, garam, tepung serbaguna, dan tepung panir.

Resep ayam goreng tepung panir 

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat ayam goreng tepung panir.

Bahan : 

• 3 butir telur besar
• Garam kasar
• 40 gram tepung serbaguna
• 400 gram tepung panir
• 250 ml minyak sayur
• 8 irisan daging ayam (untuk katsu)
• Irisan lemon, untuk penyajian

Cara membuat

1. Dalam piring dangkal, kocok telur dengan satu sendok teh garam, diamkan selama lima menit. Pada wadah lainnya bumbui tepung bersama 1/4 sendok teh garam.  Selanjutnya pada piring ketiga siapkan tepung panir dengan satu sendok teh garam.
2. Panaskan minyak di atas api sedang, Sementara itu keringkan ayam dengan handuk atau tisu. Lapisi ayam dengan tepung, kibaskan sisa tepung. Setelah itu masukkan ke dalam tepung panir, putar dua kali dan tepuk tepuk agar menyatu.
3. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi, goreng ayam secara bergiliran, tambahkan ayam ke wajan. Masak sampai berubah warna kecoklatan, tunggu sampai 4 menit.
4. Lanjutkan semua langkah hingga ayam habis. Tiriskan ayam di atas tissue dan siap disajikan.