Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin

Resep nasi goreng ikan asin

Bahan :

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 5 butir bakso ikan, iris kasar
• 8 ekor udang kupas sedang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 400 g nasi putih dingin
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 50 g teri tawar sedang, goreng

Pelengkap:

• Telur dadar/goreng
• Tomat/timun

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
2. Masukkan bakso ikan, udang, dan daun bawang aduk hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asinm merica dan garam.
4. Besarkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata.
5. Ambil sebagian teri goreng, memarkan kasar lalu campur dengan nasi goreng dan aduk rata.
6. Angkat, sajikan nasi goreng dengan taburan sisa teri dan Pelengkapnya.