BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan ayam goreng bumbu lengkuas cocok untuk menu makan siang bersama keluarga atau kerabat.
Ayam adalah bahan makanan yang praktis dan mudah untuk dimasak menjadi hidangan nikmat untuk makan.
Kamu bisa membuat ayam goreng bumbu lengkuas dengan bahan serai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, dan garam.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 200 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, dan garam, lalu lumurkan pada ayam dan masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air, kecilkan api, lalu ungkep hingga air habis.
- Pisahkan ayam dari bumbu-bumbunya, lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
- Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering, lalu taburkan di atas ayam goreng.
============================================================
============================================================
============================================================
