Resep Masakan Nasi Goreng Kambing Empuk

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat nasi goreng kambing.

Bahan 

• 2 sdm mentega unsalted, untuk menumis
• 10 gram bawang merah, cincang
• 5 gram bawang putih, cincang
• 100 gram daging kambing, iris tipis
• 1 batang serai, iris tipis
• 15 gram kunyit, haluskan
• 15 gram cabai merah, haluskan
• 250 gram nasi putih
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat 

1. Siapkan panci atau wok, tumis mentega, bawang merah, bawang putih, hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Tambahkan serai, kunyit, dan cabai merah. Aduk dan beri nasi putih, kecap, penyedap, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
4. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan nasi goreng kambing.