Resep Masakan Telur Orak-arik Daun Kol

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan telur orak-arik daun kol bisa jadi pilihan lauk enak untuk sarapan. Ditambah keju parut rasanya makin gurih mantap.

Cukup ditambah sedikit bawang dan keju. Untuk meraciknya mudah dan praktis, cukup ikuti langkah pembuatannya di resep berikut ini.

Resep Telur Orak-arik Daun Kol

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat telur orak-arik daun kol.

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 sdm bawang bombay, cincang halus
• 2 lembar daun kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang
• 4 butir telur ayam
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 50 g keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur bersama kaldu jamur, merica dan garam hingga rata lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan anti lengket, masukkan mentega, panaskan di atas api kecil hingga leleh.
3. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
4. Tambahkan daun kol dan daun bawang, aduk hingga layu.
5. Tuangkan telur yang sudah dikocok dengan bumbu dan keju, kecilkan api.
6. Masak hingga telur membeku, aduk sebentar hingga bergumpal besar.
7. Matikan api, sajikan dengan saus favorit.