Resep pisang goreng wijen
Bahan :
- 6 buah pisang kepok/uli masak pohon
- 50 g biji wijen
- Minyak goreng
- Adonan Tepung:
- 150 g tepung beras
- 4 sdm tepung kanji
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 250 ml air dingin atau air es
Cara Membuat:
- Kupas pisang lalu belah membujur menjadi 2-3 iris. Jika pisang besar, bisa dipotong menjadi dua.
- Adonan Tepung: Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.
- Tuangi air es sambil aduk hingga tercampur rata dan licin. Sisihkan sebentar.
- Tambahkan biji wijen lalu aduk rata.
- Celupkan irisan pisang ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga pisang terendam minyak.
- Goreng hingga kuning kecokelatan dan kering lalu angkat dan tiriskan.
============================================================
============================================================
============================================================
