Resep Masakan Sop Makaroni dengan Ayam Kampung

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sop macaroni ayam kampung.

Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong
• 2000 ml air, untuk merebus
• 3 buah wortel, iris bulat
• 2 buah kentang, kupas potong-potong
• 5 sdm makaroni
• 75 gram buncis, buang seratnya, potong ukuran 2 cm

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 4 buah bawang merah, iris tipis, goreng

Cara membuat:

1. Rebus potongan ayam hingga mendidih, angkat ayamnya, suwir-suwir.
2. Masukkan bawang putih halus ke dalam kaldu bersama wortel dan kentang, masak sebentar.
3. Masukkan makaroni, buncis, dan suwiran ayam. Beri merica, garam, daun bawang, dan seledri, masak hingga makaroni matang. Angkat.
4. Tempatkan dalam mangkuk saji, beri taburan bawang merah goreng.