Resep Masakan Kikil Cabai Hijau

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan kikil cabai hijau bisa menjadi ide menu kreasi untuk hidangan makan bersama keluarga.

Kamu bisa mengolah kikil menjadi kikil cabai hijau dengan bumbu jahe, daun salam, bawang putih, bawang bombai, cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, taosi, kecap ikan, merica bubuk, santan, dan merica.

Resep kikil cabai hijau

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kikil cabai hijau.

Bahan:

• 300 gram kikil, rebus dengan
• 4 lembar daun salam dan
• 2 cm jahe, potong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 5 buah cabai hijau keriting, iris panjang
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 5 buah cabai rawit, iris panjang
• 2 sdm taosi 1 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 100 ml santan kental dari
• 1/2 butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat dan taosi, masak sampai layu.
2. Masukkan kikil rebus, santan, kecap ikan, garam, merica, gula pasir, cabai hijau, dan cabai rawit, masak sampai bumbu meresap. Angkat.
3. Sajikan hangat.