BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan lapis sagu merupakan salah satu jajanan tradisional yang kerap dijajakan oleh pedagang kue di pasaran.
Kali ini tidak perlu repot membeli kue lapis sagu di pasaran, karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kue lapis sagu.
Bahan:
- 600 mililiter santan
- 130 gram gula
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram tepung tapioka
- 75 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh vanili
- Pewarna makanan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Masukkan santan, gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci lalu panaskan menggunakan api kecil.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan vanili di dalam wadah, lalu tuang campuran santan sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan yang sudah encer lalu tuang ke dalam empat wadah sama besar. Beri pewarna makanan yang berbeda pada masing-masing wadah.
- Tuang adonan ke dalam cetakan mulai dari adonan berwarna paling muda hingga adonan berwarna gelap.
- Kukus adonan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama lima hingga 15 menit. Angkat lapis sagu dari kukusan dan potong-potong sesuai selera.
============================================================
============================================================
============================================================
