Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat ayam bakar jeruk purut.
Bahan:
- 500 gram paha ayam
- 500 ml air kelapa
- 10 lembar daun jeruk, sobek-sobek
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sdt terasi
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama air kelapa, daun jeruk, dan bumbu halus hingga air mengering dan bumbu meresap.
- Bakar ayam di atas bara api hingga harum.
- Sajikan ayam bakar bersama sambal terasi dan perasan air jeruk limau.
============================================================
============================================================
============================================================
