BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan ayam bakar jeruk purut sangat cocok untuk dijadikan menu andalan untuk makan siang bersama keluarga.
Seperti ayam bakar jeruk purut berikut ini, dimasak dengan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, garam, daun jeruk, air kelapa, dan gula pasir.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat ayam bakar jeruk purut.
Bahan:
- 500 gram paha ayam
- 500 ml air kelapa
- 10 lembar daun jeruk, sobek-sobek
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sdt terasi
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama air kelapa, daun jeruk, dan bumbu halus hingga air mengering dan bumbu meresap.
- Bakar ayam di atas bara api hingga harum.
- Sajikan ayam bakar bersama sambal terasi dan perasan air jeruk limau.
============================================================
============================================================
============================================================
