Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siaokan dan lakukan untuk membuat ayam goreng cornflakes.
Bahan:
- 500 gram daging dada ayam
- 1 sdm bawang bombay parut
- 2 siung bawang putih parut
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam
Pelapis:
- 50 g tepung terigu
- 2 putih telur ayam, kocok
- 100 g cornflakes, tumbuk halus
Cara Membuat:
- Potong-potong dada ayam kecil panjang ukuran 4x1x1 cm.
- Lumuri potongan ayam dengan bawang bombay, bawang putih, merica dan garam. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es selama 1 jam. Makin lama disimpan akan makin meresap bumbunya.
- Lumuri tiap potongan ayam dengan tepung terigu tipis-tipis lalu celupkan dalam putih telur.
- Gulingkan dalam cornflakes yang sudah dihaluskan. Tekan-tekan atau pijat-pijat agar seluruh bagian ayam terlapisi rata.
- Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
- Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan yang dalam di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga seluruh bagiannya kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus tomat atau mayones.
============================================================
============================================================
============================================================