Bahan :
- 1 buah jagung manis, kupas kulitnya
- 1 kaleng sweet corn cream style
- 3 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm daun bawang iris kasar
- 100 g daging ayam, potong kecil
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
Taburan:
- Daun bawang iris halus
Cara Membuat:
- Serut kasar biji jagung atau pipili biji jagung lalu sisihkan.
- Panaskan minyak dalam panci sup, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan berwarna putih.
- Tuangkan kaldu ayam, tambahkan biji jagung manis, sweet corn creme style lalu didihkan.
- Bumbui dengan kecap asin, merica dan garam. Masak hingga jagung lunak.
- Tuangkan putih telur sambil aduk cepat hingga berserabut halus.
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendiidh dan kental.
- Beri minyak wijen, aduk rata. Matikan api. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
============================================================
============================================================
============================================================