Resep Masakan Gyoza Goreng Isi Ayam Udang

Resep gyoza goreng isi ayam udang

Bahan :

• 15 lembar kulit gyoza/siomay siap pakai
• Minyak goreng

Isian:

• 250 g daging ayam cincang halus
• 100 g udang cincang halus
• 2 sdm daun bawang cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt jahe parut
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm shoyu/kecap Jepang

Pelengkap:

• Shoyu/kecap Jepang

Cara Membuat:

1. Isian: Taruh daging ayam cincang dan udang dalam wadah, tambahkan daun bawang, bawang putih serta jahe. Aduk menyatu. Tambahkan sisa bahan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil 1 lembar adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi. Lipat dua lalu pilin salah satu sisinya hingga terbentuk bulan sabit dasn rekat.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng gyoza hingga kuning keemasan dan kering lalu tiriskan. Sajikan dengan shoyu.