Resep Masakan Chicken Teriyaki

Resep chicken teriyaki

Bahan :

• 500 g daging paha ayam atas
• 50 g bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, parut
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu:

• 200 ml shoyu
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• 6 lembar lettuce, iris halus

Cara Membuat:

1. Iris-iris daging ayam tipis-tipis. Jika tak ingin banyak lemak, Sisihkan kulit ayamnya.
2. Bumbu: Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
3. Rendam irisan ayam dengan sebagian Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu. Masukkan irisan daging yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga ayam matang dan agak kering. Matikan api, tuangkan sisa Bumbu lalu angkat.
5. Taruh di piring saji. Sajikan dengan irisan lettuce dan tomat. Sajikan segera.