Resep Masakan Nasi Goreng Cabe Rawit

Resep nasi goreng cabe rawit

Bahan :

• 4 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 5 butir bakso sapi, iris tipis
• 2 butir telur ayam, kocok
• 20 buah cabe rawit hijau, iris kasar
• 300g nasi putih dingin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur

Pelengkap:

• Acar timun wortel
• Kerupuk kanji

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan bakso, aduk hingga kaku lalu sisihkan ke pinggir wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kasar.
2. Aduk dengan bakso hingga rata lalu tambahkan cabe rawit dan nasi putih. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
4. Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.