Resep Masakan Sambal Terasi

Resep sambal terasi

Bahan :

• 5 Cabai keriting
• 3 Cabai rawit
• 2 Siung bawang merah
• 1 Buah Tomat
• Terasi (Panggang di atas api)
• Garam dan gula secukupnya
• Jeruk nipis
• Cobek untuk mengulek

Cara Membuat :

1. Masukan cabai yang telah dicuci dan dibuang tangkainya ke dalam cobek.
2. Masukan bawang merah, tomat, serta garam dan gula. Lalu ulek kasar.
3. Tambahkan terasi yang sudah dipanggang.
4. Ulek semua bahan secara kasar, jangan sampai halus.
5. Tambahkan perasan air jeruk nipis untuk menambah aroma segar.